wtorek, 24 stycznia 2017

Leniwe pierogi




Składniki:
  • 500 g twarogu sypkiego półtłustego
  • 150 g mąki pszennej
  • 3 jaja
  • cukier waniliowy
  • sól
  • 100 g masła
  • 30 g bułki tartej
Przygotowanie:

piątek, 13 stycznia 2017

Murzynek




Składniki:
  • 1 kostka margaryny 250 g
  • 1/3 szklanki mleka
  • 3 łyżki kakao
  • 2 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka tłuszczu i bułki tartej do wysmarowania formy 
(szklanka = 250 ml)
Przygotowanie:

piątek, 26 grudnia 2014

Śledzie a'la Matias w oleju z cebulką

Składniki:
  • 1 kg płatów śledziowych solonych a'la Matias
  • olej słonecznikowy lub lniany, może być również oliwa, która jest bardziej aromatyczna
  • 4-5 cebul
  • 1-2 łyżka soku z cytryny lub octu 10%
  • pieprz do opruszenia
Przygotowanie:

czwartek, 25 grudnia 2014

Śledzie a'la Matias w zalewie octowej (marynowane)

Składniki:
  • 1 kg płatów śledziowych solonych a'la Matias
  • 4-5 cebul
Zalewa:
(proporcja wody do octu to 4:1)
  • 4 szklanki wody (4x200ml)
  • 1 szklanka octu 10% (1x200ml)
  • 4-5 kulek ziela angielskie
  • 5 kulek pieprzu
  • 3 listki laurowe
  • kilka ziarenek gorczycy, około 5 szt.
  • 1 stołowa łyżka cukru (ja daje 4-5)
Przygotowanie:

niedziela, 30 listopada 2014

Śledzie a'la Matias w oleju, przyprawiane majerankiem

 
Składniki:
  • 1 kg płatów śledziowych solonych a'la Matias
  • olej słonecznikowy lub lniany, może być również oliwa, która jest bardziej aromatyczna
  • 4-5 cebul
  • 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu 10 %
  • 2-3 łyżki majeranku
  • 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego - opcjonalnie
Przygotowanie: